В предвоенные и в годы Великой Отечественной войны сотрудники кафедры во главе с В.Н. Шумкиным и И.В.Горбачевым проводят комплекс научных и производственных исследований по термической обработке инструмента, стального литья для Дальзаврода, выполняют специальные задания командования ТОФ. Расширение научно-исследовательских работ в области металловедения привело к переименованию кафедры. В 1948 г. она получила новое название – кафедра «Технологии металлов и металловедения». С 1948 по 1962 гг. кафедру возглавлял доцент к.т.н. И.В. Горбачев.В течение этого времени проводятся исследования по теории сплавов и фазовым превращениям в чугунах. Работы И.В.Горбачева становятся известны широкому кругу научной общественности. Параллельно с научной работой проводится огромное количество экспертных исследований по заказам организаций и предприятий Дальнего Востока.
В 1971 г. по инициативе ректора ДВПИ М.Г. Морозова под руководством зав. кафедрой «Технологии металлов» доцента, к.т.н. М.А. Дмитриева и доцента, к.т.н. И.В. Горбачева была открыта специальность «Металловедение, оборудование и технология термической обработки металлов». Открытие специальности потребовало постановки серии новых курсов и расширения лабораторной базы.
В 1973 г. группа металловедения, входившая в состав кафедры «Физики твёрдого тела», стала самостоятельной кафедрой «Металло- и материаловедения», которую возглавил доцент к.т.н. И.В. Горбачев.
Под руководством заведующих кафедрами доцентов, кандидатов технических наук М.А. Дмитриева и И.В. Горбачева, была проведена большая научно-методическая работа по подготовке инженеров-металлургов и созданию нового поколения учёных. За короткий промежуток времени преподавательский состав кафедр пополнился бывшими её выпускниками – А.А. Поповичем, Т.А. Попович, И.Н. Мутылиной и С.А. Горчаковой, закончившими аспирантуру в ведущих вузах страны и успешно защитившими кандидатские диссертации. С приходом нового поколения ученых расширяется тематика научно-исследовательских работ.
После И.В. Горбачева кафедрой «Металло- и материаловедения» заведовали доцент, к.т.н. Б.И. Цукерберг и профессор, д.т.н. Г.А. Гороховский.
Г.А. Гороховский развернул большую научно-исследовательскую работу. Под его руководством создается новое научное направление – механохимия органических и неорганических соединений. На кафедре развивается новый цикл работ, связанных с изучением физико-химических процессов при размоле металлов и сплавов в присутствии твердофазных поверхностно-активных веществ. В данном направлении активно работает группа молодых специалистов: А.А.Попович, В.Г.Чернышев, В.П.Рева, Л.В.Коваленко, О.А.Белоус. В этот период создается учебно-научно-производственное объединение «Порошковая металлургия и защитные поакрытия». В состав объединения входят ДВПИ, Институт Химии ДВО РАН и ряд промышленных предприятий Приморского края.
В 1984г. кафедру возглавляет доцент, к.т.н. Г.Л. Каяк. В 1986 г. в связи с закрытием специальности «Металловедение, оборудование и технология термической обработки» кафедры «Технологии металлов» и «Металло- и материаловедения» объединяют в одну кафедру «Технологии металлов и металловедения».
В этот период на кафедре создается лаборатория синтеза неорганических материалов. В лаборатории впервые разрабатывается метод синтеза тугоплавких соединений, создается серия лабораторных и опытно-промышленных установок. За короткий промежуток времени с 1989 по 1993 гг. было опубликовано более 50 работ в отечественных и зарубежных издательствах печати, получено 12 патентов, защищена докторская диссертация (Попович А.А.) и две кандидатские диссертации (Рева В.П., Василенко В.Н.). При кафедре для решения важнейших экологических проблем Приморского края организуется лаборатория порошковой металлургии. Тематики работ лабораторий входят в государственные и межвузовские программ, а научные разработки внедряются на заводах Приморского и Хабаровского краев, а также Амурской области.
В 1993г. кафедру возглавил профессор, д.т.н. А.А. Попович. В 1994 г. была открыта специальность «Материаловедение в машиностроении» и кафедра после 8-летнего перерыва вновь становится выпускающей.
При кафедре успешно проводится научно-исследовательская работа студентов, научные работы отмечены стипендиями имени президента РФ, правительства РФ и другими именными стипендиями.
В 2000 г. открывается новая специальность: «Технология художественной обработки материалов». При кафедре организуются новые лаборатории: по художественной обработке металла, камня, дерева и керамики.
С 2001 по 2008 гг. аспиранты и соискатели кафедры успешно защищают диссертации на соискание ученой степени кандидатов наук (Арестов О.В., Андреев В.В., Чернышев В.Г., Ружицкая Е.В., Никифоров П.А., Онищенко Д.В.). Кафедра пополняется новыми перспективными преподавателями (Обухов И.Б., Лапо Е.Г., Енин А.А., Малицкий А.А.).
На кафедре технологии металлов и металловедения функционирует научная школа «Порошковые системы и функциональные материалы на их основе». Коллектив кафедры участвует в выполнении Федеральных и межвузовских НТП и грантов. Базовой лабораторией является лаборатория «Материаловедение и технология наноматериалов», организованная в 2008г. в составе НОЦ «Конструкционные и функциональные наноматериалы».
С 2013г. по 2017г. кафедру возглавлял д.т.н., профессор Ю.Н. Мансуров.
С 2017 г. кафедру возглавляет и.о. кандидат технических наук, доцент Виктор Петрович Рева.
В настоящее время кафедра «Материаловедение и технология материалов» осуществляет обучение по направлению бакалавриата «Материаловедение и технологии материалов» , по двум программам магистратуры: «Материаловедение и технологии материалов» и «Технология художественной обработки материалов» и по трем специальностям аспирантуры: «Материаловедение», «Металловедение и термическая обработка металлов», «Порошковая металлургия и композиционные материалы».