Дополнительное образование

1. Аннотация программы

ДВФУ совместно с Образовательным институтом Американской ассоциации отелей и мотелей (AHLEI) предлагает студентам уникальную возможность обучения по одной из самых престижных международных программ дополнительного профессионального образования с квалификацией «Hospitality Management» для работы на международных предприятиях индустрии гостеприимства: в отелях, мотелях, ресторанах, клубах, круизных лайнерах, казино.

Программа AHLEI предполагает изучение 12 дисциплин на английском языке:

1.      Современная индустрия гостеприимства: Введение. (Hospitality Today: An Introduction)
2.      Инженерно-техническое обслуживание предприятия гостеприимства (Hospitality Facilities Management and Design)
3.      Внутренний контроль в индустрии (Supervision in the Hospitality Industry)
4.      Управление гостиницей (Management front Office Operations)
5.      Управление предприятиями питания (Management of Food and Beverage Operations)
6.      Лидерство и менеджмент в индустрии гостеприимства (Leadership and Management in the Hospitality Industry)
7.      Обеспечение безопасности и управление убытками (Security and Loss Prevention Management)
8.      Маркетинг и продажи гостиничных услуг (Hospitality Sells and Marketing)
9.      Управление административно-хозяйственной службой гостиницы (Management Housekeeping Operations)
10.  Менеджмент и обслуживание в конгрессном бизнесе (Convention Management and Service)
11.  Управление человеческими ресурсами (Management Hospitality of Human Resources)
12.  Бухгалтерский учет в индустрии гостеприимства (Hospitality Industry Financial Accounting)

Обучение проводится на английском языке по методическим материалам AHLEI, разработанным международными экспертами-практиками индустрии гостеприимства. После изучения каждого курса студенты сдают письменный экзамен и после его успешной сдачи получают сертификат AHLEI. Получение 12 сертификатов завершается вручением диплома о дополнительной профессиональной квалификации HOSPITALITY MANAGEMENT DIPLOMA AHLEI.
Если вы планируете получить диплом (HOSPITALITY MANAGEMENT DIPLOMA), то вам предлагается изучить 12 программ, которые дают знания о том, как работает каждое подразделение гостиничного предприятия и общие принципы управления производством.

Если вы выбираете Сертификат (CERTIFICATE OF SPECIALAZATION) специализации в одной из сфер деятельности в гостиничном бизнесе, то вам необходимо выбрать один из двенадцати  курсов.

2. Форма и продолжительность обучения

Очная форма обучения

Срок обучения- 4 месяца (одна дисциплина)

3. На кого ориентирована программа

Программа предназначена для целеустремленных и трудолюбивых молодых людей, которые осваивают новые технологии, новые модели поведения, новые языки и стремятся к признанию своих достижений в международном профессиональном и деловом сообществе.

4. Какие перспективы получают выпускники после окончания международных программ

Программа профессиональной подготовки EI AH&LA открывают для вас возможности карьерного роста на предприятиях индустрии гостеприимства в России и в других странах мира. Выпускники могут работать в службе приема и размещения гостей, в подразделениях по управлению маркетингом, персоналом и в других подразделениях.

5. Какие преимущества дает Международная программа

Во-первых, диплом по международной программе профессиональной квалификации для специалистов, работающих в гостиничном бизнесе, который дает право работать как в России, так и за рубежом.

Во-вторых, глубоких практических знаний по технологии ведения гостиничного бизнеса.

В-третьих, перезачет спецкурсов международной программы при переводе в зарубежные высшие заведения.

6. Какой уровень английского языка требуется для изучения международной программы

Средний уровень владения языком достаточен на начальном этапе для  изучения первого спецкурса. Специально разработанные методические  материалы на русском и английском языках позволяют решать две задачи одновременно: усваивать содержание спецкурса и повышать уровень знания английского языка.