|
Дубняк Яна Викторовна
|
Доцент
|
"Микробиология, вирусология человека; Микробиология, вирусология; Общая биология; Профессиональное обучение в производстве специализированных продуктов; Научные основы разработки и производства продуктов специлизированного назначения; Методы моделирования продуктов питания; Основы педагогической деятельности; Охрана труда и производственная санитария; Физико-химические свойства и химический состав пищевых продуктов"
|
Высшее образование
|
|
Врач
|
Медико-профилактическое дело
|
Кандидат технических наук
|
|
Повышение квалификации ООО "Центр квалификационной поддержки Вектор" Санитарно-гигиеническая безопасность и контроль пищевого производства 20.11.2020 удостоверение 135-У-20;
|
18л
|
"Лечебное дело; Медицинская биофизика; Медицинская биохимия; Промышленная биотехнология; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Пищевая биотехнология; Молекулярная биотехнология; Интегративная нутрициология (совместно с ФГБУН ""ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи"")"
|
|
Табакаева Оксана Вацлавовна
|
Профессор
|
"Общая и неорганическая химия; Общая и медицинская химия; Современные методы модификации пищевых систем; Состав пищевых систем и методы его определения; Биотехнология рыбы и морепродуктов; Биотехнология молока и молочных продуктов; Научно-практические аспекты переработки рыбы и морепродуктов; Макро- и нанодисперсные системы пищевой продукции; Biotechnology for the production of functional foods"
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Биотехнология
|
Доктор технических наук
|
Доцент
|
|
29л 2м
|
"Медицинская биохимия; Молекулярная биотехнология; Стоматология; Промышленная биотехнология; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Пищевая биотехнология; Agri-Food Biotechnology (совместно с ФГБНУ «Федеральный научный центр агробиотехнологий Дальнего Востока им А.К.Чайки»)"
|
|
Танашкина Татьяна Владимировна
|
Доцент
|
"Биоорганическая химия; Общая биохимия; Общая пищевая биотехнология; Биотехнология продуктов питания растительного происхождения; Системы управления биотехнологическими процессами; Биотехнологические особенности производства продуктов растительного происхождения; Сельскохозяйственная биотехнология и биотехнология сырья животного и растительного происхождения; Biotechnological features of the production of plant products"
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Продукты питания из растительного сырья
|
Кандидат биологических наук
|
Доцент
|
|
40л 7м
|
"Молекулярная биотехнология; Пищевая биотехнология; Агропищевая биотехнология; Agri-Food Biotechnology (совместно с ФГБНУ «Федеральный научный центр агробиотехнологий Дальнего Востока им А.К.Чайки»)"
|
|
Владыкина Татьяна Васильевна
|
Доцент
|
"Медицина катастроф; Основы медицинских знаний; Современные теории питания; Нутрициология; Промышленная экология"
|
Высшее образование
|
|
врач гигиенист, эпидемиолог
|
Гигиена, санитария, эпидемиология
|
Кандидат медицинских наук
|
Доцент
|
|
43л 3м
|
"Лечебное дело; Фармация, Медицинская биохимия, Медицинская биофизика; Медицинская биохимия; Медицинская биофизика; Фармация; Промышленная биотехнология; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Агропищевая биотехнология; Пищевая биотехнология; Молекулярная биотехнология"
|
|
Приходько Юрий Вадимович
|
Профессор
|
"Общая и медицинская химия; Современные методы исследования сырья и пищевых продуктов; Пищевая токсикология"
|
Высшее образование
|
|
химик, преподаватель
|
Химия
|
Доктор технических наук
|
Профессор
|
|
40л 1м
|
"Лечебное дело; Медицинская биофизика; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Интегративная нутрициология (совместно с ФГБУН ""ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи"")"
|
|
Бобченко Виктория Ивановна
|
Доцент
|
"Высокотехнологичные производства; Приоритеты и конкурентноспособность высокотехнологичных производств; Экобиополитика; Проектирование производственных потоков в биоэкономике; Пищевые и биологически активные добавки; Техническое регулирование и нормативное обеспечение производства продуктов специализированного назначения; Управление научно-технологическими проектами"
|
Высшее образование
|
|
инженер-технолог
|
Технология рыбных продуктов
|
Кандидат технических наук
|
|
Повышение квалификации ДВФУ Цифровые технологии в образовательной среде 27.12.2021 удостоверение 102504 0008043;
|
17л
|
"Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний); Пищевая биотехнология"
|
|
Текутьева Людмила Александровна
|
Заведующий кафедрой
|
Инвестиционные проекты в биоэкономике
|
Высшее образование
|
|
товаровед высшей квалификации
|
Товароведение продовольственных продуктов
|
Кандидат технических наук
|
Доцент
|
Повышение квалификации ДВФУ Цифровые технологии в образовательной среде 27.12.2021 удостоверение 102504 0008379;
|
29л 4м
|
Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний)
|
|
Смертина Елена Семёновна
|
Доцент
|
"Безопасность пищевого сырья и продуктов питания; Безопасность и биобезопасность агропродовольственного сырья и пищевых продуктов; Системы менеджмента качества и безопасности биопродуктов; Товароведение и экспертиза пищевых систем; Инструментальные высокотехнологичные методы исследований биологических объектов"
|
Высшее образование
|
|
товаровед - эксперт
|
Товароведение и экспертиза товаров
|
Кандидат технических наук
|
Доцент
|
Повышение квалификации ДВФУ Подтверждение соответствия пищевой продукции и продовольственного сырья 05.02.2020 удостоверение 1У-925; Повышение квалификации ЧОУ ДПО "Центр образовательных услуг ЛАНЬ" Преподаватель как движущая сила развития университета 06.04.2021 удостоверение 11316; Повышение квалификации ДВФУ Цифровые технологии в образовательной среде 27.12.2021 Удостоверение 102504 0008355; Повышение квалификации Тихоокеанский государственный университет Основы инклюзивного образования 07.10.2022 удостоверение 272416132087;
|
35л
|
"Пищевая биотехнология; Агропищевая биотехнология; Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний)"
|
|
Коршенко Людмила Олеговна
|
Доцент
|
"Защита интеллектуальной собственности; Ферментативная и микробная конверсия; Пищевое законодательство и продовольственная безопасность; Товароведение потребительских товаров; Сертификация и управление качеством на предприятиях отрасли"
|
Высшее образование
|
|
товаровед высшей квалификации
|
Товароведение продовольственных продуктов
|
Кандидат технических наук
|
Доцент
|
Курс SkillFactory Product-manager 15.04.2020 ; Повышение квалификации Юрайт-Академия Тренды цифрового образования 04.02.2021 удостоверение 10477; Повышение квалификации ЧОУ ДПО "Центр образовательных услуг ЛАНЬ" Преподаватель как движущая сила развития университета 27.04.2021 удостоверение 11647; Повышение квалификации Юрайт-Академия Цифровое обучение: методики, практики, инструменты 01.07.2021 удостоверение 14712; Повышение квалификации ДВФУ Цифровые технологии в образовательной среде 27.12.2021 удостоверение 102504 0008188; Повышение квалификации ЧОУ ДПО "Центр образовательных услуг ЛАНЬ" Цифровые компетенции преподавателя высшей школы 18.04.2022 удостоверение 17879; Повышение квалификации Юрайт-Академия Качество цифрового образования 2022 - 2030. Базовый курс 07.07.2022 удостоверение 18981; Повышение квалификации Тихоокеанский государственный университет Основы инклюзивного образования 07.10.2022 удостоверение 272416132073;
|
25л 9м
|
"Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Агропищевая биотехнология; Торговое дело; Пищевая биотехнология"
|
|
Бояринева Ирина Валерьевна
|
Профессор
|
"Технология ферментированных пищевых продуктов; Ферментативная и микробная конверсия; Enzymatic and microbial conversion"
|
Высшее образование
|
|
инженер-технолог
|
Технология молока и молочных продуктов
|
Доктор технических наук
|
|
Повышение квалификации АНО ВО "Университет Иннополис" Прикладной искусственный интеллект в программах дисциплин 30.11.2021 удостоверение 160300019369;
|
22л 10м
|
"Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний); Агропищевая биотехнология"
|
|
Фищенко Евгения Сергеевна
|
Доцент
|
"Биосинтез пищевых и кормовых добавок; Безопасность продовольственного сырья; Система менеджмента качества и контроля при производстве специализированных продуктов питания; Управление научно-технологическими проектами"
|
Высшее образование
|
|
Химик
|
Химия
|
Кандидат технических наук
|
Доцент
|
Повышение квалификации ДВФУ Цифровые технологии в образовательной среде 27.12.2021 удостоверение 102504 0008405; Повышение квалификации ДВФУ Управление разработкой и реализацией стратегий 15.12.2022 удостоверение 1у-3283;
|
22л 11м
|
"Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний); Управление и организация деятельностью предприятий питания; Технология пищевых продуктов специализированного назначения"
|
|
Палагина Марина Всеволодовна
|
Профессор
|
Биоэкономика морских ресурсов и сельскохозяйственных культур
|
Высшее образование
|
|
химик, преподаватель Химии
|
Химия
|
Доктор биологических наук
|
Профессор
|
|
44л 6м
|
Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний)
|
|
Марченок Максим Валерьевич
|
Ассистент
|
Общая биология и микробиология
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Товароведение
|
|
|
|
4л 2м
|
Пищевая биотехнология
|
|
Рочин Егор Олегович
|
Ассистент
|
"Пищевая микробиология; Биотехнология глубокой переработки промышленных отходов пищевых производств; Биотехнология кормов и премиксов; Biotechnology of feed and premixes"
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Товароведение
|
|
|
|
6л 9м
|
"Пищевая биотехнология; Агропищевая биотехнология"
|
|
Ситун Наталья Викторовна
|
Доцент
|
"Международные системы качества и безопасности товаров; Продовольственная безопасность и международные системы качеств; Управление качеством и безопасностью на высокотехнологичных производствах продуктов питания"
|
Высшее образование
|
|
товаровед
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
|
Кандидат биологических наук
|
|
|
26л 3м
|
"Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа; Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний); Технология пищевых продуктов специализированного назначения"
|
|
Сенотрусова Тамара Алексеевна
|
Доцент
|
"Кураторская работа; Основы технологий пищевых производств; Биотехнология мяса и мясных продуктов; Современные тенденции развития биотехнологии; Food Law and Food Security; Введение в биотехнологию и профессиональную деятельность; Аппаратурно-технологические линии предприятий пищевой и биотехнологической промышленности; Пищевая химия"
|
Аспирантура, ординатура, адъюнктура
|
|
Исследователь. Преподаватель-исследователь
|
Промышленная экология и биотехнология
|
Кандидат технических наук
|
|
Повышение квалификации ДВФУ Пищевая биотехнология 10.01.2020 удостоверение 7У-574; Профессиональная переподготовка ООО Национальная академия современных технологий Педагогическое образование: английский язык для специалистов в области технологий продукции и органи 19.02.2020 диплом 20-13757; Повышение квалификации Калининградский государственный технический университет Методическое обеспечение и научное сопровождение образовательного процесса в соотв. с ФОГОС ВО 3++ 07.10.2020 удостоверение 2521; Повышение квалификации Керченский государственный морской технологический университет Актуальные подходы к обучению в современном образовании 29.05.2021 удостоверение 713; Повышение квалификации Университет ИТМО Научные разработки и их коммерциализация 16.12.2022 удостоверение 111-ДПО-13/22-1632;
|
8л 11м
|
"Промышленная биотехнология; Пищевая биотехнология; Агропищевая биотехнология; Биотехнология в разработке и производстве природных биопрепаратов и продуктов на их основе; Agri-Food Biotechnology (совместно с ФГБНУ «Федеральный научный центр агробиотехнологий Дальнего Востока им А.К.Чайки»)"
|
|
Бояров Артур Дмитриевич
|
Профессор
|
"Приоритеты и конкурентноспособность высокотехнологичных производств; Управление научно-технологическими проектами"
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Менеджмент
|
Кандидат экономических наук
|
|
|
14л 5м
|
"Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Биоэкономика и продовольственная безопасность: Исследовательская программа совместно с НПГК АРНИКА (Научно-производственная группа компаний)"
|
|
Семенюта Анна Андреевна
|
Доцент
|
"Эффективность биотехнологических производств; Методики исследований в биотехнологии; Методология научных исследований и патентный поиск в биотехнологии; Проектирование и организация производства агропищевой биотехнологии; Дегустационный анализ пищевых продуктов; Администрирование и управление сельского хозяйства и агропромышленного комплекса; Анатомия и биоресурсы пищевого сырья; Administration and management of agriculture and agro-industrial complex"
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Продукты питания из растительного сырья
|
Кандидат технических наук
|
|
|
9л
|
"Агропищевая биотехнология; Управление и организация деятельностью предприятий питания; Пищевая биотехнология; Биотехнология в разработке и производстве природных биопрепаратов и продуктов на их основе"
|
|
Ершова Татьяна Анатольевна
|
Доцент
|
"Общая биология; Оценка экономической эффективности предприятий общественного питания; Проектирование предприятий общественного питания; Современное проектирование и реконструкция предприятий общественного питания; Development of food technology for dietary therapeutic and preventive dietetic nutrition; Основы проектирования ресторанов, баров и кафе; Технологические особенности обработки продуктов питания в странах Океании"
|
Высшее образование
|
|
Инженер -Технолог
|
Технология продуктов общественного питания
|
Кандидат технических наук
|
Доцент
|
|
26л 7м
|
"Промышленная биотехнология; Управление и организация деятельностью предприятий питания; Технология продукции и организация общественного питания; Агропищевая биотехнология"
|
|
Чернышова Анна Николаевна
|
Доцент
|
"Барное дело; Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания; Высокотехнологичные производства продуктов питания; Организация персонализированного питания; Лечебно-профилактическое и диетическое питание"
|
Высшее образование
|
|
Инженер-технолог
|
Технология продуктов общественного питания
|
Кандидат технических наук
|
|
Профессиональная переподготовка ООО Национальная академия современных технологий Педагогическое образование: английский язык для специалистов в области технологий продукции и органи 19.02.2020 диплом 20-13772;
|
33л 4м
|
"Технология продукции и организация общественного питания; Управление и организация деятельностью предприятий питания; Медицинская биофизика"
|
|
Божко Светлана Дмитриевна
|
Доцент
|
"Научные основы молекулярной кухни; Теоретические основы технологии ресторанной продукции славянских народов; Введение в биотехнологию и профессиональную деятельность; Технология и дизайн ресторанных блюд; Технология продуктов общественного питания длительного хранения; Здоровьесберегающие технологии продуктов питания"
|
Высшее образование
|
|
инженер-технолог
|
Технология и организация общественного питания
|
Кандидат технических наук
|
Доцент
|
|
29л 5м
|
"Управление и организация деятельностью предприятий питания; Технология продукции и организация общественного питания; Промышленная биотехнология"
|
|
Добрынина Елена Викторовна
|
Доцент
|
"Основные принципы переработки пищевого сырья; Основы технологий пищевых производств; Разработка технологий пищевой продукции для диетического лечебного и диетического профилактического питания; Современные производственные технологии изготовления и хранения пищевой продукции; Проектирование новых технологий и продуктов специализированного назначения; Охрана труда и производственная санитария; История развития мировой и отечественной биотехнологии; Биотехнология продуктов диетического профилактического и диетического лечебного питания"
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
|
Кандидат технических наук
|
|
Повышение квалификации ООО "Национальная академия современных технологий" Педагогическое образование: английский язык для специалистов в области пищевых технологий и биотехно 19.02.2020 удостоверение 20-13755; Повышение квалификации ДВФУ Пищевая биотехнология 10.01.2020 удостоверение 7У-572;
|
28л 1м
|
"Пищевая биотехнология; Агропищевая биотехнология; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Промышленная биотехнология"
|
|
Новицкая Елена Геннадьевна
|
Доцент
|
"Основы проектирования биотехнологических производств; Процессы и аппараты биотехнологии; Технология и разработка новой продукции специлизированного назначения"
|
Высшее образование
|
|
товаровед эксперт
|
Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производ. и обращения с/х сырья и прод. товаров)
|
Кандидат технических наук
|
|
|
16л 3м
|
"Пищевая биотехнология; Молекулярная биотехнология; Технология пищевых продуктов специализированного назначения"
|
|
Табакаев Антон Вадимович
|
Доцент
|
"Состав пищевых систем и методы его определения; Биотехнология молока и молочных продуктов; Биотехнология рыбы и морепродуктов; Прогрессивные технологии хранения и упаковки; Design and organization of production of agri-food biotechnology; Modern production technologies for the manufacture and storage of food products; Макро- и нанодисперсные системы пищевой продукции; Технологическое оборудование высокотехнологичных производств; Анализ технологических процессов при производстве специализированных продуктов питания"
|
Аспирантура, ординатура, адъюнктура
|
|
исследователь. преподаватель-исследователь
|
Промышленная экология и биотехнология
|
Кандидат технических наук
|
|
|
6л 5м
|
"Пищевая биотехнология; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Agri-Food Biotechnology (совместно с ФГБНУ «Федеральный научный центр агробиотехнологий Дальнего Востока им А.К.Чайки»)"
|
|
Кушнаренко Людмила Владимировна
|
Доцент
|
"Технологические особенности обработки продуктов в странах Ближнего Востока; Технология продуктов и организация специальных видов питания; Quality and safety management systems for biological products; Биотехнологические аспекты традиционных продуктов питания в странах АТР; Организация питания в спортивно-оздоровительных учреждениях"
|
Высшее образование
|
|
Инженер
|
Технология продуктов общественного питания
|
Кандидат технических наук
|
|
Профессиональная переподготовка Национальная академия современных технологий Педагогическое образование: английский язык для специалистов в области технологий продукции и органи 19.02.2020 Диплом о профессиональной переподготовке;
|
15л 6м
|
"Технология продукции и организация общественного питания; Управление и организация деятельностью предприятий питания; Agri-Food Biotechnology (совместно с ФГБНУ «Федеральный научный центр агробиотехнологий Дальнего Востока им А.К.Чайки»); Пищевая биотехнология"
|
|
Левочкина Людмила Владимировна
|
Профессор
|
"Технология ресторанной продукции и обслуживание в странах Азиатско-Тихоокеанского региона; Фасовочно-упаковочное оборудование, тара и упаковка пищевых продуктов; Научно-исследовательский семинар: Изучение возможности использования высокотехнологичных производств в технологиях продуктов общественного питания; Высокоэффективные технологии переработки растительного сырья Дальневосточного региона в кулинарную продукцию"
|
Высшее образование
|
|
Инженер-технолог
|
Технология и организация общественного питания
|
Кандидат технических наук
|
Доцент
|
Повышение квалификации Калининградский государственный технический университет Методическое обеспечение и научное сопровождение образовательного процесса в соотв. с ФОГОС ВО 3++ 07.10.2020 удостоверение 2513; Повышение квалификации Калининградский государственный технический университет Научно-методичские подходы к реализации федеральных государственных образовательных стандартов высше 06.10.2021 удостоверение 2869;
|
45л 6м
|
"Технология продукции и организация общественного питания; Управление и организация деятельностью предприятий питания"
|
|
Кузнецова Алла Алексеевна
|
Доцент
|
"Управление производством и организация работы персонала в системах общественного питания; Оптимизация технологических процессов переработки гидробионтов; Технология производства хлебобулочных и кондитерских изделий; Национальные особенности технологии производства мучных кондитерских изделий в странах мира; Нутрициология"
|
Высшее образование
|
|
инженер
|
Технология пищевой продукции
|
Кандидат технических наук
|
|
Профессиональная переподготовка Национальная академия современных технологий Педагогическое образование: английский язык для специалистов в области технологий продукции и органи 18.02.2020 Диплом о профессиональной переподготовке; Повышение квалификации Дальневосточный образовательный центр физической культуры и спорта Нутрициология 05.12.2020 удостоверение 046; Повышение квалификации ДВФУ Правовые аспекты образовательных отношений 18.06.2021 удостоверение 16У-3824; Повышение квалификации ООО Национальная академия современных технологий Нутрициология 18.06.2021 удостоверение 21-21956;
|
31л 9м
|
"Управление и организация деятельностью предприятий питания; Технология продукции и организация общественного питания"
|
|
Бойцова Татьяна Марьяновна
|
Профессор
|
"Современные методы исследования сырья и продуктов питания; Методология научных исследований в общественном питании"
|
Высшее образование
|
|
Инженер-технолог
|
Технология рыбных продуктов
|
Доктор технических наук
|
Член-корреспондент Академии естествознания
|
Повышение квалификации Дальрыбтуз Особенности функционирования ЭИОС средствами информационно-коммуникативных технологий 05.02.2021 удостоверение 250700142919;
|
49л 5м
|
Управление и организация деятельностью предприятий питания
|
|
Чеснокова Наталья Юрьевна
|
Доцент
|
"Биопотенциал пищевых растительных ресурсов Дальнего Востока; Биоэтика; Сырьевые ресурсы производства специализированных продуктов; Реологические свойства пищевых систем; Структурно-технологические свойства пищевых систем; Научно-практические аспекты переработки рыбы и морепродуктов"
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
|
Кандидат биологических наук
|
Доцент
|
|
18л 6м
|
"Пищевая биотехнология; Технология пищевых продуктов специализированного назначения; Управление и организация деятельностью предприятий питания"
|
|
Шульгина Лидия Васильевна
|
Профессор
|
"Гомеостаз и питание; Методология научных исследований и патентный поиск в биотехнологии"
|
Высшее образование
|
|
санитарный врач
|
Санитарно-гигиеническое дело
|
Доктор биологических наук
|
Профессор
|
|
45л 2м
|
"Пищевая биотехнология; Агропищевая биотехнология; Биотехнология в разработке и производстве природных биопрепаратов и продуктов на их основе"
|
|
Кадникова Ирина Арнольдовна
|
Профессор
|
Методики исследований в биотехнологии
|
Высшее образование
|
|
биолог, преподаватель биологии и химии
|
Биология
|
Доктор технических наук
|
|
|
37л 6м
|
"Агропищевая биотехнология; Биотехнология в разработке и производстве природных биопрепаратов и продуктов на их основе"
|
|
Разгонова Майя Петровна
|
Доцент
|
Актуальные проблемы переработки биологически активного сырья
|
Магистратура
|
|
магистр
|
Биотехнология
|
Кандидат технических наук
|
|
|
24л 1м
|
Технология пищевых продуктов специализированного назначения
|
